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临期品可售卖时间很短

作者:金亚洲发布时间:2021-06-28 12:00

动态定价吸引众多粉丝

本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。

数量庞大的临期食品是如何产生的?为何定价如此低廉?吸引消费者的到底是什么?市场体量究竟有多大?《工人日报》记者近日对临期食品行业进行了调查采访。

不过,临期食品很难获得稳定持续的货源。毕犬洋坦言,成熟的品牌会经过测算按需供货,除了年货礼盒容易产销不对等之外,很少出现大规模临期的情况,这从根本上限制了行业的市场体量。

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